“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1636 播放

播放有问题？请戳这里

带你品酒：波尔多红酒

时长：23 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：走进著名的波尔多产区，向您讲述法国葡萄酒产业的历史、种植环境、波尔多1855分级制度等等。

相关视频:

葡萄酒爱好者的十大目的地

片中介绍的这些地方拥有世界上最好的葡萄酒，无论你热爱红葡萄酒还是白葡萄酒，到这里来一定不会失望。
什么是蝶形开瓶器

蝶形开瓶器改善了传统开瓶器使用起来较费力气的缺点，利用物理学的杠杆原理，设计出带双臂的造型。
三种葡萄酒瓶及其特点

品酒师B. Pierre Asti介绍了三种最著名的酒瓶类型：勃艮第酒瓶、波尔多酒瓶和阿尔萨斯酒瓶。
葡萄酒酿造法

为了酿制出更好的葡萄酒，在酿酒师玛利亚和农艺学家雨果的建议下，帕奇卡酒庄制造并使用了八台花岗岩葡萄酒压榨罐，并一直被沿用至今。我们有幸请到这位酿酒师来谈谈杜罗地区以及这里的葡萄酒。
起泡酒的服务方法

人们通常用起泡酒和香槟酒来庆祝，但是起泡酒的瓶内压力很大，提供侍酒服务时得注意安全。短片介绍了起泡酒的服务步骤。
美国葡萄酒营销环境和从业经验介绍

比尔在美国纽约的葡萄酒分销行业工作了30多年，目前是Verdi Wine Partners的负责人。他介绍了葡萄酒营销的市场环境，葡萄酒进口和分销业务人员面临的压力，以及如何管理相关企业的从业人员。
西班牙葡萄酒 04 东部产区

此次旅程会探索西班牙东部，地中海边境的伊比利亚半岛。佩内德斯是重要的葡萄酒法定产区（DO），盛产卡瓦酒（西班牙发泡白葡萄酒），是西班牙现代酿酒革命的中心。卡瓦酒有什么特点？适合搭配什么餐食饮用呢？
恼人的饮酒习惯

《华尔街日报》的葡萄酒专栏作家莱蒂·蒂格在片中介绍了一些应该避免的饮酒习惯，比如饮用温度不当的葡萄酒。

观看记录：

标签:

相关视频:

葡萄酒爱好者的十大目的地

什么是蝶形开瓶器

三种葡萄酒瓶及其特点

葡萄酒酿造法

起泡酒的服务方法

美国葡萄酒营销环境和从业经验介绍

西班牙葡萄酒 04 东部产区

恼人的饮酒习惯