我们要讨论的内容是质量传递。总的来说，它不仅适用于物体和液体，也适用于组成这些物体和液体的单个分子和组分。我们将会看到质量的转移需要它们自己的驱动力，讨论扩散的相关知识，并使用菲克定律来帮助建立质量转移的模型。

DNA指纹图谱法 DNA指纹图谱法 DNA指纹图谱法就是通过用限制性内切酶消化和与特异的核心探针杂交取得不同大小的DNA片段的多点区带图谱，并经与另一个体的DNA图谱比较以评价其相似性的技术。对多点带图谱中个体的特异性进行评价的方法被称为“DNA指纹图谱法”。该法是根据没有两个无亲缘关系的个体在同一位置上共有同相同的区带图谱的机率极低，所以DNA指纹图被认为对某一个体是独特的。这种技术已广泛地应用在法医和亲子鉴定。

碘液可以将蛋白质染成棕黄色由于细胞核里有染色体染色体里有非常多的蛋白质所以细胞核被染成棕黄色细胞质里也有一些蛋白质所以细胞质被染成浅黄色而碘化钾是便于碘进入细胞内部，因为细胞表面有着一种蛋白质叫做钠钾泵，可以将钾离子泵入细胞内。这就是用碘液染色法给洋葱细胞进行染色的原理。本视频演示了这一过程。

生物类似药，也被称为生物仿制药，是与已批准的生物原研药相似的一种生物药，该类药物不仅让人们能接受前沿疗法，同时解决加拿大卫生保健系统的成本效益需求。

在一毫升的培养基中可以存在成千上万个细胞。那么如何对细胞进行计数呢?这一过程需要稀释细胞培养物，使细胞死亡，并将细胞装入血细胞计。血细胞计是一种改良的显微镜载玻片，带有两个腔室。每个腔室被分成9个正方形。对于正方形内的细胞计数，有专门的指导方针。在本视频中，我们将演示使用血细胞计进行细胞计数的过程。我们还将介绍进行细胞计数涉及的一些典型计算。

革兰氏染色法是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，本视频对革兰氏染色法的操作过程进行了指导。

本视频介绍了分光光度计的工作原理。灯提供光源。光束照射在衍射光栅上，衍射光栅的工作原理类似于棱镜，将光分解为不同的波长。光栅旋转后，只有特定波长的光到达出口狭缝。然后光线与样品相互作用。透光率是表示光线透过介质的能力，是透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。吸光度是指光线通过溶液或某一物质前的入射光强度与该光线通过溶液或物质后的透射光强度比值的以10为底的对数。探测器感知到传输通过样品的光，并将这些信息转换成数字显示。

分析天平是实验中进行准确称量时最重要的仪器，它可以分为机械类和电子类。本视频指导了如何使用分析天平。在本视频中，我们将探索设置、测量和清理天平所需的步骤和技术。