Tris是一种缓冲剂，用于在实验室处理溶液时保持稳定的pH值。在本视频中，我们将演示制备250毫升0.5摩尔Tris缓冲剂的步骤。我们将称量粉末，用搅拌器将其与水混合，然后用pH计测试pH值。我们会加几滴盐酸来降低pH值，达到我们的目标7.8。

我们要讨论的内容是质量传递。总的来说，它不仅适用于物体和液体，也适用于组成这些物体和液体的单个分子和组分。我们将会看到质量的转移需要它们自己的驱动力，讨论扩散的相关知识，并使用菲克定律来帮助建立质量转移的模型。

本视频介绍了分光光度计的工作原理。灯提供光源。光束照射在衍射光栅上，衍射光栅的工作原理类似于棱镜，将光分解为不同的波长。光栅旋转后，只有特定波长的光到达出口狭缝。然后光线与样品相互作用。透光率是表示光线透过介质的能力，是透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。吸光度是指光线通过溶液或某一物质前的入射光强度与该光线通过溶液或物质后的透射光强度比值的以10为底的对数。探测器感知到传输通过样品的光，并将这些信息转换成数字显示。

在一毫升的培养基中可以存在成千上万个细胞。那么如何对细胞进行计数呢?这一过程需要稀释细胞培养物，使细胞死亡，并将细胞装入血细胞计。血细胞计是一种改良的显微镜载玻片，带有两个腔室。每个腔室被分成9个正方形。对于正方形内的细胞计数，有专门的指导方针。在本视频中，我们将演示使用血细胞计进行细胞计数的过程。我们还将介绍进行细胞计数涉及的一些典型计算。

酶联免疫吸附测定，是指利用抗体分子能与抗原分子特异性结合的特点，将游离的杂蛋白和结合于固相载体的目的蛋白结合，并利用特殊的标记物对其定性或定量分析的一种检测方法。其原理是：抗原或抗体能物理性地吸附于固相表面，并且保持其免疫活性；抗原或抗体能与酶通过共价键形成酶结合物，同时保持各自的免疫活性或酶活性；酶结合物与相应的抗原或抗体结合后，能通过加入底物的颜色反应来确定免疫反应的发生，颜色反应的深浅与标本中相应抗原或抗体的量成正比。

一个世纪前，糖尿病仍是不治之症。然而，一个世纪后的今天，由于胰岛素的发现，无数患者的生活被改变了。收看节目，了解胰岛素的发现，以及它的合成技术是如何演变发展的。

近200名工程师程序员和技术人员专门从事制药和生物技术设施的设计和建造，该工业园规划了7000平米的胰岛素生产设施，让我们看看现代生物制药生产所需的设备以及最前沿技术。

碘液可以将蛋白质染成棕黄色由于细胞核里有染色体染色体里有非常多的蛋白质所以细胞核被染成棕黄色细胞质里也有一些蛋白质所以细胞质被染成浅黄色而碘化钾是便于碘进入细胞内部，因为细胞表面有着一种蛋白质叫做钠钾泵，可以将钾离子泵入细胞内。这就是用碘液染色法给洋葱细胞进行染色的原理。本视频演示了这一过程。