本视频介绍了分光光度计的工作原理。灯提供光源。光束照射在衍射光栅上，衍射光栅的工作原理类似于棱镜，将光分解为不同的波长。光栅旋转后，只有特定波长的光到达出口狭缝。然后光线与样品相互作用。透光率是表示光线透过介质的能力，是透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。吸光度是指光线通过溶液或某一物质前的入射光强度与该光线通过溶液或物质后的透射光强度比值的以10为底的对数。探测器感知到传输通过样品的光，并将这些信息转换成数字显示。

DNA微阵列（DNAmicroarray）又称DNA阵列或DNA芯片，比较通俗的名字是基因芯片。是一块带有DNA微阵列涂层的特殊玻璃片，在数平方厘米之面积上安装数千或数万个核酸探针，经由一次测验，即可提供大量基因序列相关资讯。这个动画演示了DNA微阵列实验是如何进行的。微阵列的一个常见用途是在比较两个细胞群时确定哪些基因被激活，哪些基因被抑制。每个基因都是同时测量的。作为一个例子，我们将比较细胞在有氧和无氧条件下生长时酵母基因的变化。

维生素B2(核黄素)对人类以及动物的生长发育至关重要。作为一种必需的微量营养素，维生素B2被作为饲料添加剂，应用于各种牲畜及宠物饲料中。我们将参观巴斯夫维生素加工厂。

微移液管是一种用来输送小体积液体的装置;通常在0.5到1000微升之间。与其他实验室仪器一样，微移液管的操作必须非常精确，这样你的测量结果才能得到一致的重现。这并不困难;所以不要被它吓倒。但这确实需要练习。你的技巧很重要。由于微移液管的体积如此之小，一个微小的操作缺陷可能会对测量的准确性产生巨大的负面影响。

油浸物镜，就是观察前要再切片上的滴一滴油的物镜，因为油的光学特性跟玻璃差不多，不会产生折射，使物镜的分辨率大幅提高。油浸镜观察，在高倍镜或低倍镜下找到要观察的样品区域，用粗调焦钮先降载物台，然后将油镜转到工作位置。在待观察的样品区域加一滴香柏油，从侧面注视，用粗调节钮将载物台小心地上升，使油浸镜浸在香柏油并几乎与标本片相接。将聚光镜升至最高位置并开足光圈。慢慢地降载物台至视野中出现清晰图像为止，仔细观察并作记录。

MassonFontana银浸染色法利用黑色素具有将银氨溶液还原为金属银特性即噬银反应原理来显示黑色素，染色后黑色素呈黑色，该法属于常用的黑色素特殊染色法，效果较其他染色理想。

莱氏法是1933年德国化学家Reichstein等发明的最早应用于工业生产VC的方法(严格地讲,莱氏法是一种半微生物发酵半化学合成方法)。

三羟甲基氨基甲烷缓冲液