导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1750 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
食物上的日期标签
时长:5 分钟
类别:食品质量与安全
简介:如今,超市中几乎所有的食物外包装上都有标签了。那么,食物标签到底有哪些内容呢?我们能从标签上获得那些有用的信息呢?让我们一起去看看节目吧!
标签:
教学
食品质量与安全
食品质量
相关视频:
食品安全 4 避免交叉污染
在食品的生产加工及销售过程中,由于设备布局及工艺流程不合理,前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员可能污染后工序的半成品和成品。本片介绍了交叉污染的原因以及避免的方法。
食品质量保障
你知道每年因为食品欺诈而给食品工业造成的经济损失高达80-120亿欧元吗?消费者对他们购买的食品缺乏信心,诚实的食品经营者失去了他们的声誉。所以我们今天将着重讨论一下关于食品行业欺诈的相关问题。
采购及接收食品
食品与人类的健康息息相关,因此,规范食品的采购与接收流程,加强关键环节管理,明确采购、供货纪律十分重要。
奥尔胡斯大学的食品科学系
我们来到AarhusUniversity的食品科学系,看看这里的专业研究人员对于食品质量和种类的广泛研究,从而促进健康的品质,可持续的食品生产,以及开发新的食品产品。
安全准备热食2
这期节目的主题是安全冷却食物,其中涵盖的内容有需要冷却的热食,安全的冷却过程以及冷藏。
食品从业人员的个人卫生
食品卫生与人民的身体健康有极大的关系,从业人员个人卫生的好坏,也可以直接或间接地对广大消费者的健康造成影响。
食品安全风险分析、评估和管理
食品安全风险分析就是提出和实施风险管理措施,并对有关情况进行交流,是制定食品安全标准的基础。让我们来看看风险分析如何成为食品工业中不可或缺的部分。
食品安全 3 温度控制
健康和卫生是食品工人保护顾客安全的第一道防线,但还有其他关键的食品安全要素需要注意,本片主要介绍温度控制对食品安全的影响。
观看记录: