“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1936 播放

播放有问题？请戳这里

食品安全 4 避免交叉污染

时长：3 分钟

类别：食品质量与安全

简介：在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员可能污染后工序的半成品和成品。本片介绍了交叉污染的原因以及避免的方法。

相关视频:

食品质量知识中心

这部影片中将看到生育专家为女性提供的生育饮食建议，可以了解对抗高龄产妇问题，改善低抗苗激素水平，以及如何应对不明原因的不孕症，提高女性的卵子质量是很容易的。
食物上的日期标签

如今，超市中几乎所有的食物外包装上都有标签了。那么，食物标签到底有哪些内容呢？我们能从标签上获得那些有用的信息呢？让我们一起去看看节目吧！
食品从业人员的个人卫生

食品卫生与人民的身体健康有极大的关系，从业人员个人卫生的好坏，也可以直接或间接地对广大消费者的健康造成影响。
食品安全风险分析、评估和管理

食品安全风险分析就是提出和实施风险管理措施，并对有关情况进行交流，是制定食品安全标准的基础。让我们来看看风险分析如何成为食品工业中不可或缺的部分。
雀巢的质保中心

知名企业雀巢公司的质量保证中心位于俄亥俄州的都柏林，各种食品安全和质量的检测在此进行，从而确保食品标签准确，产品质量过关。
安全食品五大要点

世界卫生组织强调食品安全是政府、生产者和消费者的共同责任。这则动画介绍了食品安全五大要点，以预防食源性疾病和改善健康。
海鲜质量评估

水产品营养丰富、味道鲜美，一直深受消费者喜爱。针对海鲜质量评估，英国海洋渔业管理局专门开设了培训课程。
莫桑比克水和食品质量监测

我们将在这里了解联合国工发组织为莫桑比克发展农业和商业而启动的一个专门项目私营部门和质量促进项目:竞争委员会(CcQ)的相关情况。

观看记录：

标签:

相关视频:

食品质量知识中心

食物上的日期标签

食品从业人员的个人卫生

食品安全风险分析、评估和管理

雀巢的质保中心

安全食品五大要点

海鲜质量评估

莫桑比克水和食品质量监测