“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1835 播放

播放有问题？请戳这里

海鲜质量评估

时长：4 分钟

类别：食品质量与安全

简介：水产品营养丰富、味道鲜美，一直深受消费者喜爱。针对海鲜质量评估，英国海洋渔业管理局专门开设了培训课程。

相关视频:

HACCP：保障食品安全1

HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
食品安全 6 食品工作者

在系列片的最后，我们来总结一下安全食品处理的要点，也就是食品工作者工作的十大要点。
莫桑比克水和食品质量监测

我们将在这里了解联合国工发组织为莫桑比克发展农业和商业而启动的一个专门项目私营部门和质量促进项目:竞争委员会(CcQ)的相关情况。
安全准备热食2

这期节目的主题是安全冷却食物，其中涵盖的内容有需要冷却的热食，安全的冷却过程以及冷藏。
食品安全 5 清洁与消毒

本片的内容包括清洁和消毒的区别，二者的重要性，以及用手洗碗和用商用洗碗机洗碗的区别。
如何辨别橄榄油的真假

随着橄榄油在我们的厨房中出现得越来越普遍，“超级优质橄榄油”的名头也变成一种越来越有价值的商品。那么，橄榄油生产背后的真相到底是什么，那些‘特级初榨意大利橄榄油’是真的吗？让我们一起去看一看。
质量管理的要素

什么是质量管理？为什么需要进行质量管理？质量管理分为哪些步骤，需要做好哪些准备呢？点击视频，寻找答案吧。
饼干的质量控制

机器人的适用范围越来越广泛，目前食品工业不仅有包装型机器人，还有高效能进行质检工作的机器人。

观看记录：

标签:

相关视频:

HACCP：保障食品安全1

食品安全 6 食品工作者

莫桑比克水和食品质量监测

安全准备热食2

食品安全 5 清洁与消毒

如何辨别橄榄油的真假

质量管理的要素

饼干的质量控制