细胞破碎可采用很多方法，本片介绍了酶溶破碎法、超声波破碎法及研磨破碎法。

水的硬度一般由钙、镁形成及表示，一般采用阳离子交换树脂，将水中的钙离子和镁离子置换出来以达到软化水的目的。节目介绍了钠离子交换软化原理。

疏水作用色谱主要用于蛋白质的分离与纯化。该节目演示了使用Bio-Rad Explorer绿色荧光蛋白采用疏水作用色谱法进行蛋白质纯化的过程。

所有的细胞都需要营养。合理调配的培养基含有细胞生长和生产所必需的营养物质。添加所有这些组分酵母提取物、胰蛋白酶、酱油、肉汤、氯化铵、二磷酸钠、磷酸二氢钾和抗泡沫化合物，再加入10公斤纯净水。关闭所有的端口和阀门，打开所有凝结水阀门，对生物反应器进行SIP灭菌循环。灭菌条件是121摄氏度，持续30分钟。一旦达到目标，凝结水阀门就会关闭，SIP循环就会自动完成。现在容器和培养基都是无菌的，我们已经准备好向培养基中添加最后的成分。详情请收看本视频吧。

重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶液或熔体中结晶的过程。我们将讨论重结晶过程背后的原理，以及重结晶的实验操作过程。

使用游离脂肪酸含量大于或等于5% 的原料制备生物柴油时，重点在于将游离脂肪酸的转化，这里将介绍四种催化技术。

凝胶过滤层析法又称为排阻层析或分子筛方法，主要是根据蛋白质的大小和形状，即蛋白质的质量进行分离和纯化，具体操作方法将会在节目中展现。

使用生物柴油可以改善发动机性能，并且非常环保。然而，使用生物柴油受到许多因素的影响。