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鱼糜的加工过程

时长：5 分钟

类别：海洋化工技术

简介：鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，具体工艺过程，可收看视频深入了解。

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