作为全球连锁企业，星巴克在不同国家也会微调自己的配方、分量和特供食品，来适应不同的市场需要。比如分量，美国与英国的星巴克咖啡都有：short（小杯），tall（中杯），grande（大杯），venti（超大杯）；每一个名称都对应特定的容量。（注：部分品类并不销售小杯）其中，grande(巨大）和venti都是意大利语单词，venti在意大利语中是“20”的前缀，是因为“超大杯”的容量是20盎司（590毫升）。美国人以“大胃”著称，因此星巴克为美国人提供额外一款“Trenta”(意大利语：特大）——“超超大杯”冰咖啡，达到了890毫升。特供食品方面：英国有巧克力牛油酥饼，葡萄干丹麦卷，豪华水果吐司，培根三明治等；美国有特制卷饼，包括菠菜，鸡蛋，菲达芝士；苏威蛋卷，糖曲奇，百吉饼，南瓜奶油芝士松饼等。你有尝试过海外版的星巴克吗？感觉哪个国家的口味更好呢？

寻找有效的餐厅营销策略和餐厅营销计划？在这段视频中，我们将与大家分享一些营销理念，这些理念适用于咖啡店、酒吧、披萨店或小型企业。

菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介，它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能。菜单和食谱涉及到以下方面：菜单设计；菜单类型；饮食均衡；过敏因素；民族的影响；社会潮流和时尚；营养成分分析。

行政总厨是一些酒店或饭店中专门管理厨师的人，类似厨师长。想要成为行政总厨是没有捷径可言的，需要付出极大的努力，到烹饪学校去学习不失为一种好途径。

据报道，美国人一年会吃掉500亿个汉堡，这意味着平均每个美国人每周会吃三个汉堡。美国的快餐连锁店为了获得吃货们的青睐不断推陈出新，今天我们就对比一下，在“汉堡之战中”，哪家快餐店会脱颖而出，麦当劳与汉堡王，谁又会技高一筹。

想要为餐厅做宣传吗？拍摄专属的宣传片必然会提升形象，看看其他餐厅的宣传片是怎么拍摄的吧！

从乳代用品到实验室培育的虾，路透社探讨了企业如何从饮食趋势中获利。

为了让纽约人有机会从全新的视角来欣赏城市的美景，联合广场酒店集团在曼哈顿下城开设了一家名为“曼哈顿”的餐厅。高端品牌专家Mucca围绕着“在空中相遇”的主题，设计了有趣的明信片和杯垫，以及创意菜单设计。