导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
2076 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
麦当劳与汉堡王的区别
时长:9 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:据报道,美国人一年会吃掉500亿个汉堡,这意味着平均每个美国人每周会吃三个汉堡。美国的快餐连锁店为了获得吃货们的青睐不断推陈出新,今天我们就对比一下,在“汉堡之战中”,哪家快餐店会脱颖而出,麦当劳与汉堡王,谁又会技高一筹。
标签:
教学
餐饮管理
麦当劳
百胜
相关视频:
竞争导向定价
竞争导向定价是在竞争对手的基准价的基础上,提高本企业产品的价格水平,以高价谋取高利润。采用高价策略,主要适用于以下情况产品相对于竞争者的产品,有着显著的优势;购买者在意识到这种相对优势的同时,愿付出高于竞争对手产品的价格;企业的知名度、信誉度较高。
餐厅标识汇总
餐饮美食品牌的标识,是餐厅最直接的对外宣传,好的标识对于餐饮企业来说,起着至关重要的作用。餐饮市场总是在不断变化着,品牌标识也要跟着时代发展不断的迎合消费。
定价分析:优化价格
给菜肴定价首先要得出总成本,因为这是给菜肴定价的最低限度,低于这个限度,你就要亏本;与这个限度持平,你就会收支两抵,不赔不赚;高于它时,你就有利润。如何才能让价格最优化呢?
“法国洗衣房”餐厅
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。餐厅的主人托马斯·科勒非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客,所以,仅有的17张餐桌始终座无虚席。
餐饮业的命名
短片呈现了餐饮业的10种标识,这些标识可用于快餐、自制食品或其他餐饮店。
麦当劳的创业故事
在这一集的“创业故事”中,我们将向您讲述麦当劳的故事,以及雷·克罗克如何让麦当劳成为世界上最大的连锁餐饮店之一。
必胜客与达美乐孰优孰劣
必胜客能和达美乐相提并论吗?哪个品牌店的规模更大?哪一家更受食客欢迎?在你心里,必胜客胜过达美乐吗?
纽约让-乔治餐厅的传奇厨师
尚-乔治•冯格里奇顿是纽约让-乔治餐厅的厨师,餐厅的厨师团队精心制作完美的菜肴,比如黄鳍金枪鱼面条、海胆烤面包片、鱼子酱鸡蛋吐司、乳鸽等等。
观看记录: