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助理厨师的职位介绍
时长:3 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:吉莉安·罗斯在克利夫水电综合大楼的莫雷公园酒店担任助理厨师。她介绍了自己在专业厨房工作的情况,并谈到了她一路走来获得的资格证书。
标签:
教学
餐饮管理
厨师
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