开怀畅饮自助餐厅位于凯撒宫殿，是拉斯维加斯最好的自助餐厅。这家餐厅为何人气爆棚？为此，我们采访了莱蒂西亚·努涅斯，希望她能给我们解答。

加布里埃尔-克鲁特餐厅位于纽约市，是一家米其林二星餐厅，主厨们每天都会更换菜单，努力为顾客创造独特的用餐体验。

这次我们来对比一下英美的肯德基菜单。以最基础的可乐薯条为例，不需要称量就能看出它们夸张的差距——美国的中份，甚至比英国的大份还要大出一圈。热量上的区别也大体想通，在英国一份标准的鸡肉桶套餐，总热量大约是1150千卡。而同样的套餐在美国，有着夸张的2000千卡。基本相当于成年男性一天的摄入量。在菜品上，美国肯德基常年提供英国司康饼、热量爆炸的“土豆泥、肉汁、玉米、鸡米花、芝士大杂烩”，以及一份48个的鸡翅相对来说，英国这边看上去就优雅“健康”许多，不仅提供了各式各样的酱料，还常年供应不同口味的英式茶饮。看完视频中的详细对比，相信大家都不难猜到美国肥胖率过高的原因了。

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。在其47年的历史中，星巴克从西雅图的一家仅售卖咖啡豆的店铺，转变为拥有3万家店面的国际咖啡连锁店。星巴克的发家之路走得顺利吗？大规模的扩张有没有伴随着阵痛呢？

汉堡王创新的餐厅设计展示了非接触式服务、移动下单和路边取货的好处。

大厨克雷格·王曾在米其林三星法国餐厅学到了不少的烹饪技巧，他现在就职于多伦多的Patois餐厅。在得力助手尼古拉斯·贝克福德的帮助下，两人制作了诸如“鸡肉炒面”、“五花肉日式炒面”等菜肴。

从1984年棒约翰品牌诞生至今的近30年里，创始人约翰·施耐德并没有像IT大佬们那样得到在媒体上频繁露脸的机会。关于他的新闻报道出奇得少，除了上世纪末和必胜客因广告纠纷的官司外，就是那段永远不再更新的开创品牌故事。关于约翰·施耐德本人，还有什么是我们不了解的呢？

餐厅、酒店等等会提供的不同餐饮服务，大致可分为：餐桌服务、自助服务、辅助服务、单点服务、专业服务。