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价格优化和成本变化
时长:6 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:吉姆·西尔斯博士是ClearDemand的首席执行官,他讨论了如何帮助商家采取价格优化的手段,通过分析价格敏感性、收入潜力和竞争压力来有效应对成本变化,并提供可持续的定价策略。
标签:
教学
餐饮管理
定价
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