“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1742 播放

播放有问题？请戳这里

必胜客芝心匹萨

时长：6 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：多年来，必胜客的芝心披萨深受美国乃至全球食客的欢迎，除了超级美味之外，这款食品背后其实还有一段历史。

相关视频:

汉堡王纪录短片

汉堡王创始于1954年美国迈阿密，从此，火烤牛肉开始了它的传奇之旅，汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。作为引领潮流的汉堡专家，汉堡王60多年来对于美味有着不懈追求与坚持。
价格优化和成本变化

吉姆·西尔斯博士是ClearDemand的首席执行官，他讨论了如何帮助商家采取价格优化的手段，通过分析价格敏感性、收入潜力和竞争压力来有效应对成本变化，并提供可持续的定价策略。
餐饮运营管理：菜单和食谱的注意事项

菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介，它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能。菜单和食谱涉及到以下方面：菜单设计；菜单类型；饮食均衡；过敏因素；民族的影响；社会潮流和时尚；营养成分分析。
必胜客的故事

必胜客的历史始于1958年，历史的背后有一个不可思议的故事，当时的创始人想最优质的原料制作出最美味的披萨。
B2C食品饮料公司

人们对餐饮的态度正在迅速改变，给食品饮料行业带来了压力，来看看数字技术如何帮助一家意大利公司改变现有的商业和运营模式。
餐饮的类型

本片会介绍以下四种餐饮类型：一、铁路餐饮；二、航空餐饮；三、海上餐饮；四、福利服务。
汉堡王的丑闻

2013年，英国食品行业卷入了一场全国性的丑闻，因为一些广告上宣称含有牛肉的食品实际上含有马肉。据信，污染源是爱尔兰肉厂使用的供应商。该供应商为许多公司提供肉类，包括汉堡王在内。2013年1月底，汉堡王透露，其部分汉堡确实受到了污染。汉堡王表示，一旦发现污染，他们立即采取了行动。
星巴克的敏感性训练

两名到店未消费的黑人男子想借用卫生间，然而星巴克员工拒绝其使用并报警处理。这次事件发生后，星巴克计划于当年5月29日闭店进行敏感性培训。培训课程会如何进行呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

汉堡王纪录短片

价格优化和成本变化

餐饮运营管理：菜单和食谱的注意事项

必胜客的故事

B2C食品饮料公司

餐饮的类型

汉堡王的丑闻

星巴克的敏感性训练