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拉斯维加斯糕点店的弗洛伦特·切沃
时长:8 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:弗洛伦特·切沃经营了拉斯维加斯最受欢迎的糕点店,他在百忙之中不断提升自己,希望在世界巧克力大师赛中取得好成绩。
标签:
教学
餐饮管理
厨师
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