“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1896 播放

播放有问题？请戳这里

ALEO餐厅宣传片

时长：2 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：想要为餐厅做宣传吗？拍摄专属的宣传片必然会提升形象，看看其他餐厅的宣传片是怎么拍摄的吧！

相关视频:

成本定价法

成本定价法是以单位产品可变成本，加上一定比例的固定成本和单位产品利润，来确定商品的价格。它是以盈亏平衡分析为基础定价的方法。
星巴克的鬼把戏

现代人爱喝咖啡，街头巷尾处处可见便宜又好喝的咖啡店，但不管是小资族还是学生，都仍然甘愿多花一点钱，买杯星巴克来喝。《BusinessInsider》报导，这个全球最大咖啡连锁企业的成功之处，一部分在于他们总有办法“圈粉”，而且会让顾客在结帐时，花得比原先预期多一点，这都要归功于一些“小心机”行销秘诀。
拉斯维加斯的米其林三星餐厅

米高梅大酒店的若埃尔-罗比雄餐厅是拉斯维加斯有名的米其林三星餐厅，这里的主厨是克里斯托弗·德·莱利斯。在今天的采访中，他会告诉我们什么呢？
菜品定价教程

不论消费什么，价格都是让人们很敏感的事情，在餐饮行业也是如此。所以，餐饮店的菜品定价是非常讲究技巧的，本片分享的内容非常实用，速速来学习吧。
厨师到底能挣多少钱

烹饪学校为学生们提供了从事食品行业所必需的工具和技能，但从就业角度来看，烹饪学校到底有多大价值呢？摄制组调查了美国烹饪教育的起源，并将烹饪学校的学费与受训厨师的平均工资进行了比较，结果令人沮丧。那么，为什么烹饪学校的入学人数还会屡创新高呢？本片着眼于学生的就读烹饪学校的原因，以及他们对未来的希望。
助理厨师的职位介绍

吉莉安·罗斯在克利夫水电综合大楼的莫雷公园酒店担任助理厨师。她介绍了自己在专业厨房工作的情况，并谈到了她一路走来获得的资格证书。
塔可钟十大不为人知的真相

塔可钟是连锁式快餐店，出售美国化的墨西哥食品。塔可钟败退中国市场，所以您可能对这个品牌并不熟悉，本片介绍了塔可钟品牌十大不为人知的真相。
餐饮运营管理：活动策划及注意事项

人们常常会在餐饮场所举办各种活动，餐饮运营管理的相关注意事项有：活动策划；活动的组织及成本计算；卫生要求；法规法条；健康和安全；人员配置；评估。

观看记录：

标签:

相关视频:

成本定价法

星巴克的鬼把戏

拉斯维加斯的米其林三星餐厅

菜品定价教程

厨师到底能挣多少钱

助理厨师的职位介绍

塔可钟十大不为人知的真相

餐饮运营管理：活动策划及注意事项