“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1715 播放

播放有问题？请戳这里

厨师到底能挣多少钱

时长：5 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：烹饪学校为学生们提供了从事食品行业所必需的工具和技能，但从就业角度来看，烹饪学校到底有多大价值呢？摄制组调查了美国烹饪教育的起源，并将烹饪学校的学费与受训厨师的平均工资进行了比较，结果令人沮丧。那么，为什么烹饪学校的入学人数还会屡创新高呢？本片着眼于学生的就读烹饪学校的原因，以及他们对未来的希望。

相关视频:

助理厨师的一天

普尔曼古晋酒店的厨师西蒂·萨菲娜谈到了她对烹饪的热爱，以及她想在沙捞越当厨师的梦想。
星巴克的发家之路

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。在其47年的历史中，星巴克从西雅图的一家仅售卖咖啡豆的店铺，转变为拥有3万家店面的国际咖啡连锁店。星巴克的发家之路走得顺利吗？大规模的扩张有没有伴随着阵痛呢？
两则必胜客广告

这是个已经离家很久的萌萌哒外星人的故事。他最近有点想家，但又不舍得地球，而舍不得地球的原因，是因为必胜客的Pizza。除了这个热爱地球Pizza的外星人之外，Droga5同时还推出了另一则TVC——一个刚刚逃过鬼门关的幸运儿，他通过这次的经历更加热爱生命，并且特别热爱必胜客的Pizza。
星巴克员工写错顾客名字的原因

在星巴克买咖啡的时候，店员总会在杯子上写上你的名字。这么做是为了防止拿错杯子，但是，你拿到杯子的时候往往会发现名字写错了。为什么星巴克让员工故意写错顾客的名字呢？按理来讲，写错顾客的名字是一件非常不礼貌的事情，怎么在星巴克却频频发生？事实上，这就是星巴克的高明之处——免费的市场营销。
拉斯维加斯糕点店的弗洛伦特·切沃

弗洛伦特·切沃经营了拉斯维加斯最受欢迎的糕点店，他在百忙之中不断提升自己，希望在世界巧克力大师赛中取得好成绩。
拉斯维加斯的开怀畅饮自助餐厅

开怀畅饮自助餐厅位于凯撒宫殿，是拉斯维加斯最好的自助餐厅。这家餐厅为何人气爆棚？为此，我们采访了莱蒂西亚·努涅斯，希望她能给我们解答。
麦当劳是如何赚钱的

如果你只知道麦当劳是一家卖汉堡炸鸡的餐饮店，那你就只是看到了麦当劳的冰山一角。如果仅仅靠卖汉堡炸鸡，能成为世界一流企业，能发展到如此规模吗？答案是不能。那么麦当劳到底靠什么来赚“小钱”和“大钱”呢？
棒约翰不为人知的十大真相（下）

棒约翰披萨由约翰·施纳特于1984年10月2日创立，是一家美国快餐店特许经营公司，总部设在路易斯维尔郊区肯塔基州的杰斐逊镇。我们这次会继续深挖棒约翰的秘密，还会谈到棒约翰披萨中使用的希腊金椒。

观看记录：

标签:

相关视频:

助理厨师的一天

星巴克的发家之路

两则必胜客广告

星巴克员工写错顾客名字的原因

拉斯维加斯糕点店的弗洛伦特·切沃

拉斯维加斯的开怀畅饮自助餐厅

麦当劳是如何赚钱的

棒约翰不为人知的十大真相（下）