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赛百味的故事 11可持续发展与全球公民
时长:5 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:第十一集主要介绍了可持续发展对赛百味的重要性。另外还关注到该品牌所用的餐巾,以及三明治的包装。
标签:
教学
餐饮管理
赛百味
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