导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1701 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
餐饮运营管理:活动策划及注意事项
时长:9 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:人们常常会在餐饮场所举办各种活动,餐饮运营管理的相关注意事项有:活动策划;活动的组织及成本计算;卫生要求;法规法条;健康和安全;人员配置;评估。
标签:
教学
餐饮管理
餐饮业
相关视频:
布鲁克林Aska餐厅
布鲁克林有一家米其林二星级餐厅名为Aska,这里的大厨是弗雷德里克·伯塞留斯,他和他的厨师团队在准备晚餐的过程中十分用心。
赛百味的故事 11可持续发展与全球公民
第十一集主要介绍了可持续发展对赛百味的重要性。另外还关注到该品牌所用的餐巾,以及三明治的包装。
约翰·施耐德的故事
从1984年棒约翰品牌诞生至今的近30年里,创始人约翰·施耐德并没有像IT大佬们那样得到在媒体上频繁露脸的机会。关于他的新闻报道出奇得少,除了上世纪末和必胜客因广告纠纷的官司外,就是那段永远不再更新的开创品牌故事。关于约翰·施耐德本人,还有什么是我们不了解的呢?
什么是餐饮从业人员
本片介绍了餐饮部门的重要性;餐饮部下属的部门;餐饮部的组织结构;餐饮部员工的职责;部门内部和部门之间的关系;服务员应具备的素质。
肯德基美味炸鸡的秘密
肯德基将其严密守护的原创炸鸡配方称为“世界上最大的商业秘密之一”。但后来,香料配方有可能已经被无意中外泄。究竟是什么让肯德基的炸鸡有别于其他连锁店的产品呢?
必胜客十大餐品排行
必胜客喜欢跳出固有的思维模式,不断推出具有创造性的菜肴。今天,我们来看看他们最受欢迎的十种传统食物。如果你正在必胜客考虑点单,却又不知道点什么,赶紧点开短片看看吧!
百事可乐在菲律宾引发骚乱
百事在菲律宾的促销广告从“世界上最好的营销活动”变成了最重大的品牌灾难之一。这是关于百事最失败广告的故事。
英国圣诞大餐vs美国圣诞大餐
圣诞节是各个餐饮店做营销活动的好时机,除了折扣喜人,还有特别的圣诞大餐等着大家。从肉汁披萨到糖果玛奇朵,我们想要查明英国圣诞大餐和美国圣诞大餐的区别。
观看记录: