“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1733 播放

播放有问题？请戳这里

碰上懒惰的餐厅员工怎么办

时长：10 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：碰上懒惰的餐厅经理和员工该怎么办呢？你可能会惊讶，因为解决办法是把懒惰的员工变成高效的员工！

相关视频:

二星级餐厅主厨艾玛·本特松

厨师艾玛·本特松介绍了她从糕点师变成米其林二星级餐厅主厨的人生历程，以及她如何制作世界闻名的甜点。
布鲁克林的穷小子创建星巴克

几十年前，很少有美国人知道咖啡是什么。但西雅图的一家小零售商改变了这一现状，后来成为了世界上最大的咖啡连锁店：星巴克。虽然这家公司是由三个朋友共同创立的，但却是另一个人把星巴克变成一家价值1000亿美元、每天供应400万杯饮料的公司。他是一个来自布鲁克林的穷孩子，星巴克诞生的那一年，他刚从高中毕业。他就是“星爸爸”霍华德·舒尔茨。
如何设计菜单

菜单看起来是什么样的？怎样配色？字体大小如何选择？纸张质量会产生影响吗？菜单上应该呈现哪些信息呢？觉得过于复杂想请设计师来制作吗？其实，稍加学习，你也可以！
美极和家乐的品牌历史

雀巢和联合利华是两家全球知名集团，早在19世纪80年代末就开始涉足厨房调理食品领域，并分别创造了美极和家乐品牌。本片将探索美极和家乐的起源故事，他们在印度的竞争状况，以及两家公司目前的发展状况。
芒托马斯酱的发展史

托马斯发明的酱料改变了人们吃烤乳猪的方式。本片介绍了菲律宾最受欢迎的萨尔萨辣酱品牌MangTomas（芒托马斯）是如何发展壮大的。
如何为餐厅制作宣传片

餐饮宣传片如何制作才更吸引人眼球？餐饮企业只有选择适合自己的广告方式，才能更好的提升品牌形象。这次我们来快速学习一下，如何为餐厅制作宣传片。
汉堡王的秘密

六十多年来，汉堡王为全球数亿名顾客提供了物美价廉的食品，对美国人来说，很难想象没有汉堡王的世界会是怎样的。
披萨店营销理念

一说到披萨，大家都知道它是西方美食，但也不影响国人对它的喜爱。披萨已经被越来越多的人喜欢，开披萨店充满了商机，也正因为如此，很多创业者都想经营一家披萨店，那么经营披萨店要知道哪些技巧呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

二星级餐厅主厨艾玛·本特松

布鲁克林的穷小子创建星巴克

如何设计菜单

美极和家乐的品牌历史

芒托马斯酱的发展史

如何为餐厅制作宣传片

汉堡王的秘密

披萨店营销理念