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创意菜单设计

时长：5 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：为了让纽约人有机会从全新的视角来欣赏城市的美景，联合广场酒店集团在曼哈顿下城开设了一家名为“曼哈顿”的餐厅。高端品牌专家Mucca围绕着“在空中相遇”的主题，设计了有趣的明信片和杯垫，以及创意菜单设计。

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如何设计菜单

菜单看起来是什么样的？怎样配色？字体大小如何选择？纸张质量会产生影响吗？菜单上应该呈现哪些信息呢？觉得过于复杂想请设计师来制作吗？其实，稍加学习，你也可以！
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第十二集着重讲述了注重营养对于赛百味的重要性。我们会听听杰瑞德的故事，因为他让全世界认识到健康快餐的存在是有可能的。
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菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用，所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事，而应精心设计，制作出一份精美、科学合理的菜单。
为奥斯卡颁奖典礼烹制菜肴

奥斯卡是全球性的盛事，晚宴的餐饮服务由世界各地超过200名厨师共同提供，从准备工作，到在最后一个奖项宣布时完成所有菜肴，我们将揭开其中的过程。
美国麦当劳产品vs英国麦当劳产品

英国和美国的麦当劳有什么区别？麦当劳在全球的菜单都不同，会根据每个国家的饮食习惯和口味调整做法、菜式和规格。比如，美国的小杯可乐要比英国的中杯可乐还要大；美国薯条所需原材料，也要远远多于英国薯条，因此口感上也会有很大差别；英国麦当劳独有甜咖喱蘸酱，萨尔萨辣酱；而美国独有巧克力酱和炸面棍。这也是为什么，虽然都是麦当劳，都是薯条和鸡腿堡，但你在各个国家实际吃到的，会有很大差异。
麦当劳叔叔的故事

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麦当劳的历史（动画版）

如今，麦当劳是世界上最大的连锁餐厅之一，每天在120个国家的约36,900家门店为大约6800万名顾客提供餐饮服务。麦当劳主要销售汉堡、鸡肉制品、薯条、早餐、软饮料、奶昔、卷饼和甜点等。为了应对消费者口味的变化，公司不断推陈出新，包括沙拉、冰沙和水果等。麦当劳餐厅由特许经营商、加盟店或公司本身经营，收入来自租金、版税、经销商支付的费用，以及餐厅的销售额。
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