“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1816 播放

播放有问题？请戳这里

风靡东南亚的面包品牌Gardenia

时长：13 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：菲律宾的Gardenia面包商业帝国是十分有前瞻性的企业，以其柔软可口的白面包和小麦面包而闻名。Gardenia面包品牌在东南亚独占鳌头，成为规模最大、在面包生产线上发展最快的面包公司，这是如何做到的呢？

相关视频:

棒约翰维系经营的真正原因

棒约翰是世界上最大的披萨连锁店之一，在超过35个国家拥有数千家连锁店，但该连锁店的未来仍阴晴不定。棒约翰经历过销售停滞，多处闭店，股价暴跌等问题，究竟发生了什么？棒约翰为什么会难以继续营业呢？
B2C食品饮料公司

人们对餐饮的态度正在迅速改变，给食品饮料行业带来了压力，来看看数字技术如何帮助一家意大利公司改变现有的商业和运营模式。
定价分析：优化价格

给菜肴定价首先要得出总成本，因为这是给菜肴定价的最低限度，低于这个限度，你就要亏本；与这个限度持平，你就会收支两抵，不赔不赚；高于它时，你就有利润。如何才能让价格最优化呢？
棒约翰培训视频1

如今，棒约翰已经被大众广泛认可，成为了高品质比萨的代名词，顾客可以选择外卖服务，在家中就能享受到和餐厅一样的品质餐点。这段棒约翰培训视频将为大家呈现，棒约翰外卖员在抵达顾客送餐地址的时候应该怎么做。
如何成为行政总厨

行政总厨是一些酒店或饭店中专门管理厨师的人，类似厨师长。想要成为行政总厨是没有捷径可言的，需要付出极大的努力，到烹饪学校去学习不失为一种好途径。
炸薯条品牌PotatoCorner的发家史

来自菲律宾的炸薯条连锁店PotatoCorner于1992年创立，之后把品牌扩充到世界各地，售卖的炸薯条被奉为“世界上最好吃的调味炸薯条”。
费列罗巧克力的发展史

费列罗集团集团是全球第四大巧克力制造商，拥有一系列优质创新的产品，费列罗巧克力更是享誉全球的著名品牌。现在，我们就来了解一下费列罗巧克力品牌的发展史。
什么是餐饮从业人员

本片介绍了餐饮部门的重要性；餐饮部下属的部门；餐饮部的组织结构；餐饮部员工的职责；部门内部和部门之间的关系；服务员应具备的素质。

观看记录：

标签:

相关视频:

棒约翰维系经营的真正原因

B2C食品饮料公司

定价分析：优化价格

棒约翰培训视频1

如何成为行政总厨

炸薯条品牌PotatoCorner的发家史

费列罗巧克力的发展史

什么是餐饮从业人员