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风靡东南亚的面包品牌Gardenia
时长:13 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:菲律宾的Gardenia面包商业帝国是十分有前瞻性的企业,以其柔软可口的白面包和小麦面包而闻名。Gardenia面包品牌在东南亚独占鳌头,成为规模最大、在面包生产线上发展最快的面包公司,这是如何做到的呢?
标签:
教学
餐饮管理
餐饮品牌
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