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棒约翰披萨配方揭秘
时长:5 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:棒约翰自1984年开设第一家比萨餐厅以来,始终如一地坚守着品牌的承诺“更好的馅料,更好的比萨”,如今已成为世界三大披萨品牌之一。然而其创始人约翰·施耐德因不当言论引咎辞职。现在,施纳特又回到了公众的视线中,他说他怀疑棒约翰披萨的配方在他不在的时候被偷偷更改了。他为什么会这么想呢?
标签:
教学
餐饮管理
棒约翰
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