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桂格燕麦的发展史
时长:14 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:自桂格燕麦1877年首先进入美国市场后,130多年来,桂格品牌始终致力于为世界各地消费者生产及研发各种营养美味的燕麦食品。关于桂格燕麦的品牌发展史,你了解多少呢?“燕麦大王”舒马赫和亨利·克罗威尔争夺公司的领导权又是怎么一回事呢?
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教学
餐饮管理
餐饮品牌
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