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助理厨师的一天
时长:3 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:普尔曼古晋酒店的厨师西蒂·萨菲娜谈到了她对烹饪的热爱,以及她想在沙捞越当厨师的梦想。
标签:
教学
餐饮管理
厨师
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