导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1283 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
阿联酋航空餐的制作过程
时长:5 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:阿联酋航空的厨师们每年为航空公司20万次航班提供小吃、主菜和甜点。航食部每天24小时营业,每年提供1.1亿份餐食!
标签:
生产
餐饮管理
餐饮品牌
相关视频:
必胜客在披萨大战中失利的原因
2017年,达美乐披萨(Domino’s)成为全球销量第一的披萨连锁店,而在那之前,必胜客是全球销量最好的披萨连锁店。三年后,必胜客在美国最大的特许经营商却申请了破产保护。必胜客在“披萨大战”中为什么会失利呢?
汉堡王十大餐点
汉堡王最好吃的是什么?嗯,是炸鸡条?华堡?培根巨无霸汉堡?还是大王汉堡?不要着急,本片将为您盘点汉堡王最好吃的十种餐点。
B2C食品饮料公司
人们对餐饮的态度正在迅速改变,给食品饮料行业带来了压力,来看看数字技术如何帮助一家意大利公司改变现有的商业和运营模式。
十大麦当劳故事
作为庞大的连锁公司,麦当劳每天会发生很多故事。在信息化发达的时代,这些故事很快会传播开来。然而,这些故事有好有坏,甚至会是荒谬的无稽之谈。顾客、前雇员和主流媒体告诉我们,麦当劳有太多故事可以讲述了。
达美乐披萨的营销策略
达美乐披萨在股市上的表现一度超过了苹果、facebook和谷歌等公司。听起来疯狂且不可思议,因为达美乐披萨并没有用科技改变世界。不过,他们做披萨已经有几十年了,未来几十年可能还会继续做披萨。达美乐是凭借怎样的营销策略达到现有成就的呢?
餐饮运营管理:菜单和食谱的注意事项
菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介,它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能。菜单和食谱涉及到以下方面:菜单设计;菜单类型;饮食均衡;过敏因素;民族的影响;社会潮流和时尚;营养成分分析。
碰上懒惰的餐厅员工怎么办
碰上懒惰的餐厅经理和员工该怎么办呢?你可能会惊讶,因为解决办法是把懒惰的员工变成高效的员工!
风靡东南亚的面包品牌Gardenia
菲律宾的Gardenia面包商业帝国是十分有前瞻性的企业,以其柔软可口的白面包和小麦面包而闻名。Gardenia面包品牌在东南亚独占鳌头,成为规模最大、在面包生产线上发展最快的面包公司,这是如何做到的呢?
观看记录: