导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1799 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
唐恩都乐与星巴克的咖啡之争
时长:16 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:唐恩都乐是一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产品等的快餐连锁品牌,总部位于美国,为美国十大快餐连锁品牌之一。2007年,唐恩都乐当选为美国人最喜爱的咖啡品牌,从经营范围不难看出,唐恩都乐势必要和星巴卡有一番较量。
标签:
教学
餐饮管理
星巴克
相关视频:
麦当劳的历史(动画版)
如今,麦当劳是世界上最大的连锁餐厅之一,每天在120个国家的约36,900家门店为大约6800万名顾客提供餐饮服务。麦当劳主要销售汉堡、鸡肉制品、薯条、早餐、软饮料、奶昔、卷饼和甜点等。为了应对消费者口味的变化,公司不断推陈出新,包括沙拉、冰沙和水果等。麦当劳餐厅由特许经营商、加盟店或公司本身经营,收入来自租金、版税、经销商支付的费用,以及餐厅的销售额。
汉堡王的丑闻
2013年,英国食品行业卷入了一场全国性的丑闻,因为一些广告上宣称含有牛肉的食品实际上含有马肉。据信,污染源是爱尔兰肉厂使用的供应商。该供应商为许多公司提供肉类,包括汉堡王在内。2013年1月底,汉堡王透露,其部分汉堡确实受到了污染。汉堡王表示,一旦发现污染,他们立即采取了行动。
棒约翰不为人知的十大真相(下)
棒约翰披萨由约翰·施纳特于1984年10月2日创立,是一家美国快餐店特许经营公司,总部设在路易斯维尔郊区肯塔基州的杰斐逊镇。我们这次会继续深挖棒约翰的秘密,还会谈到棒约翰披萨中使用的希腊金椒。
麦当劳是如何赚钱的
如果你只知道麦当劳是一家卖汉堡炸鸡的餐饮店,那你就只是看到了麦当劳的冰山一角。如果仅仅靠卖汉堡炸鸡,能成为世界一流企业,能发展到如此规模吗?答案是不能。那么麦当劳到底靠什么来赚“小钱”和“大钱”呢?
汉堡王的秘密
六十多年来,汉堡王为全球数亿名顾客提供了物美价廉的食品,对美国人来说,很难想象没有汉堡王的世界会是怎样的。
创意菜单设计
为了让纽约人有机会从全新的视角来欣赏城市的美景,联合广场酒店集团在曼哈顿下城开设了一家名为“曼哈顿”的餐厅。高端品牌专家Mucca围绕着“在空中相遇”的主题,设计了有趣的明信片和杯垫,以及创意菜单设计。
如何成为行政总厨
行政总厨是一些酒店或饭店中专门管理厨师的人,类似厨师长。想要成为行政总厨是没有捷径可言的,需要付出极大的努力,到烹饪学校去学习不失为一种好途径。
唐恩都乐与星巴克的咖啡之争
唐恩都乐是一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产品等的快餐连锁品牌,总部位于美国,为美国十大快餐连锁品牌之一。2007年,唐恩都乐当选为美国人最喜爱的咖啡品牌,从经营范围不难看出,唐恩都乐势必要和星巴卡有一番较量。
观看记录: