“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1711 播放

播放有问题？请戳这里

费列罗巧克力的发展史

时长：15 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：费列罗集团集团是全球第四大巧克力制造商，拥有一系列优质创新的产品，费列罗巧克力更是享誉全球的著名品牌。现在，我们就来了解一下费列罗巧克力品牌的发展史。

相关视频:

星巴克是如何成为咖啡巨头的

当今社会，咖啡成了上班族不可缺少的提神必备品，也成为了人们下午茶的优质选择。而星巴克作为咖啡行业的巨头，不仅品质是人们心中首选，还在新媒体时代走红为人手必备的网红咖啡。而企业文化便是支撑着星巴克从不起眼的咖啡零售店走到现在的关键因素。
多伦多的Patois餐厅

大厨克雷格·王曾在米其林三星法国餐厅学到了不少的烹饪技巧，他现在就职于多伦多的Patois餐厅。在得力助手尼古拉斯·贝克福德的帮助下，两人制作了诸如“鸡肉炒面”、“五花肉日式炒面”等菜肴。
在必胜客工作

约诺·侯塞特在必胜客获得了一份工作，他将为大家介绍在必胜客工作的感受。
餐饮业的数字化

新型商业模式对餐饮业的影响可谓是颠覆性的。餐饮企业有两个道路：向左，做精做细、通过创新调整产品及服务提升食品品质和用餐体验；向右，大胆拥抱数字经济新业态，向数字化、智能化、信息化的方向去发展，才能更好的应对市场变化。美国亚马逊、美国蓝围裙、德国好新鲜等公司正在改变消费者的购物习惯。本片分享了企业如何通过数字化变得更加创新和灵活，并举例说明数字化餐饮公司。
航空饮食业的饮料设计

只要有卖食物的地方，就一定会有饮料。饮料的种类不计其数，品牌也是数以万计。但是相信每个人都有自己偏爱的饮料产品，除了味道和口感，饮料的外包装设计也是受到许多人重视的一个关键点。
赛百味的故事 5三明治艺术家

第五集主要讲述了在赛百味做三明治艺术家意味着什么，以及如何训练一个人成为一名三明治艺术家。
必胜客的发展史

59年后，必胜客失去了“美国最大的披萨连锁店”的称号。必胜客是如何起步的？是什么导致了必胜客的衰落呢？
棒约翰披萨配方揭秘

棒约翰自1984年开设第一家比萨餐厅以来，始终如一地坚守着品牌的承诺“更好的馅料，更好的比萨”，如今已成为世界三大披萨品牌之一。然而其创始人约翰·施耐德因不当言论引咎辞职。现在，施纳特又回到了公众的视线中，他说他怀疑棒约翰披萨的配方在他不在的时候被偷偷更改了。他为什么会这么想呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

星巴克是如何成为咖啡巨头的

多伦多的Patois餐厅

在必胜客工作

餐饮业的数字化

航空饮食业的饮料设计

赛百味的故事 5三明治艺术家

必胜客的发展史

棒约翰披萨配方揭秘