“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1713 播放

播放有问题？请戳这里

十大红葡萄酒

时长：15 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：你最喜欢哪款红葡萄酒？颜色鲜艳、口感偏淡还是甜度更高的？侍酒师皮埃尔·阿斯蒂在本片中介绍了2020年秋季的十大红葡萄酒。

相关视频:

法国香槟产区

香槟的卓越，离不开孕育它的地方——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区，气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。
勃艮第的葡萄酒子产区

勃艮第位于法国的中东部，除博若莱（Beaujolais）和沙第永内（Chatillonnais）之外，还有几个子产区：夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆内丘（Cote Chalonnaise）和马贡（Maconnais），这里出产世界上最昂贵的一些葡萄酒。
醒酒器

醒酒器通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感。本片介绍18款葡萄酒醒酒器，有助于带来终极饮酒体验。
带你品酒：澳洲雷司令

雷司令是世界上用途最广泛的葡萄品种之一，能够酿造干型葡萄酒、全甜型葡萄酒，甚至是美妙的气泡酒。果香和甜味让一些人对它望而却步，通过本片，你会改变对澳大利亚雷司令的看法。
醒酒1原理和重要性

酒瓶里相对密闭的空间有效防止了香气分子的挥发。可以做到酒醒开了，香气也完全保留。这样的酒喝起来超精彩！
阿根廷葡萄酒

酿酒是阿根廷文化的一部分，这与来到阿根廷的大规模移民有关。得益于该国的酿酒传统和地理条件，这里能够生产多样化的高品质葡萄酒。
美国和法国橡木的区别

美国橡木和法国橡木有什么不同之处？要制作葡萄酒桶应选择其中的哪种橡木呢？
有机葡萄酒和非有机葡萄酒的区别

有机葡萄酒是指在葡萄种植和酿制过程中，完全不加入人工合成的化学肥料和添加剂，并获得其所在国家或地区“有机”认证的葡萄酒。那么有机和无机是否会造成葡萄酒口感上的差异呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

法国香槟产区

勃艮第的葡萄酒子产区

醒酒器

带你品酒：澳洲雷司令

醒酒1原理和重要性

阿根廷葡萄酒

美国和法国橡木的区别

有机葡萄酒和非有机葡萄酒的区别