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棒约翰维系经营的真正原因
时长:5 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:棒约翰是世界上最大的披萨连锁店之一,在超过35个国家拥有数千家连锁店,但该连锁店的未来仍阴晴不定。棒约翰经历过销售停滞,多处闭店,股价暴跌等问题,究竟发生了什么?棒约翰为什么会难以继续营业呢?
标签:
教学
餐饮管理
棒约翰
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