“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1815 播放

播放有问题？请戳这里

百事可乐在菲律宾引发骚乱

时长：12 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：百事在菲律宾的促销广告从“世界上最好的营销活动”变成了最重大的品牌灾难之一。这是关于百事最失败广告的故事。

相关视频:

B2C食品饮料公司

人们对餐饮的态度正在迅速改变，给食品饮料行业带来了压力，来看看数字技术如何帮助一家意大利公司改变现有的商业和运营模式。
多伦多的Patois餐厅

大厨克雷格·王曾在米其林三星法国餐厅学到了不少的烹饪技巧，他现在就职于多伦多的Patois餐厅。在得力助手尼古拉斯·贝克福德的帮助下，两人制作了诸如“鸡肉炒面”、“五花肉日式炒面”等菜肴。
星巴克咖啡师培训

随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成为一种综合性强的职业。除了基本的咖啡饮品制作，还要掌握各种简餐的制作方法。在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于餐饮专家的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达消费观念。本片展现了星巴克对咖啡师的培训情况。
餐厅营销理念

如今的消费者更为看重促销等等优惠，因此披萨店的活动促销实惠化，由点带面形式常新。经营工作中很重要的一环是促销活动。在披萨加盟店内开展促销活动有如足球赛中的临门一脚，注意促销的形式不能仅仅停留在单纯的买赠上面，让消费者能感受到促销的吸引力才是重要的。
糕点师的职位介绍

糕点师是制作西式、中式甜点糕点的厨师，本片的采访对象是凯特琳·梅奥，她是名为糖果的法式蛋糕店的糕点师兼老板。
麦当劳的创业故事

在这一集的“创业故事”中，我们将向您讲述麦当劳的故事，以及雷·克罗克如何让麦当劳成为世界上最大的连锁餐饮店之一。
汉堡王纪录短片

汉堡王创始于1954年美国迈阿密，从此，火烤牛肉开始了它的传奇之旅，汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。作为引领潮流的汉堡专家，汉堡王60多年来对于美味有着不懈追求与坚持。
纽约的加布里埃尔-克鲁特餐厅

加布里埃尔-克鲁特餐厅位于纽约市，是一家米其林二星餐厅，主厨们每天都会更换菜单，努力为顾客创造独特的用餐体验。

观看记录：

标签:

相关视频:

B2C食品饮料公司

多伦多的Patois餐厅

星巴克咖啡师培训

餐厅营销理念

糕点师的职位介绍

麦当劳的创业故事

汉堡王纪录短片

纽约的加布里埃尔-克鲁特餐厅