“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1569 播放

播放有问题？请戳这里

汉堡王纪录短片

时长：11 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：汉堡王创始于1954年美国迈阿密，从此，火烤牛肉开始了它的传奇之旅，汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。作为引领潮流的汉堡专家，汉堡王60多年来对于美味有着不懈追求与坚持。

年份：2021年

相关视频:

菜品如何定价

给菜肴定价是餐厅经营活动的重要活动。价格是否适当，往往影响市场的需求变化，影响整个餐厅的竞争地位和能力，最终影响到餐厅的赢利。
糕点师的职位介绍

糕点师是制作西式、中式甜点糕点的厨师，本片的采访对象是凯特琳·梅奥，她是名为糖果的法式蛋糕店的糕点师兼老板。
风靡东南亚的面包品牌Gardenia

菲律宾的Gardenia面包商业帝国是十分有前瞻性的企业，以其柔软可口的白面包和小麦面包而闻名。Gardenia面包品牌在东南亚独占鳌头，成为规模最大、在面包生产线上发展最快的面包公司，这是如何做到的呢？
星巴克咖啡师培训

随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成为一种综合性强的职业。除了基本的咖啡饮品制作，还要掌握各种简餐的制作方法。在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于餐饮专家的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达消费观念。本片展现了星巴克对咖啡师的培训情况。
美国十大快餐连锁店

你喜欢吃快餐吗？你对快餐品牌有了解吗？今天我们就来盘点一下美国知名度最高的十个快餐连锁品牌。
肯德基的创业故事

创业的风潮，从古至今就不曾停息，正是由于这些创业者的存在，我们的生活才会变得更加的美妙、简捷。在这一集的创业故事中，我们将为您讲述哈兰·山德士上校如何创立肯德基并使之成为世界上最大的餐饮品牌。
助理厨师的一天

普尔曼古晋酒店的厨师西蒂·萨菲娜谈到了她对烹饪的热爱，以及她想在沙捞越当厨师的梦想。
饭店菜谱设计

想要为烧烤店设计特色菜单？今天我们就这么做！我们将使用IllustratorCC规划餐厅布局，用PhotoshopCC加入餐品的图片。

观看记录：

标签:

相关视频:

菜品如何定价

糕点师的职位介绍

风靡东南亚的面包品牌Gardenia

星巴克咖啡师培训

美国十大快餐连锁店

肯德基的创业故事

助理厨师的一天

饭店菜谱设计