1996年，名厨乔·卢布松宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。

当今社会，咖啡成了上班族不可缺少的提神必备品，也成为了人们下午茶的优质选择。而星巴克作为咖啡行业的巨头，不仅品质是人们心中首选，还在新媒体时代走红为人手必备的网红咖啡。而企业文化便是支撑着星巴克从不起眼的咖啡零售店走到现在的关键因素。

棒约翰是世界三大披萨品牌之一，有着悠久的饮食文化历史。顾客不仅可以选择到店就餐，也可以选择外卖服务。这段棒约翰培训视频将为大家呈现的是，棒约翰的外卖员在送餐的时候应当怎么与顾客沟通。

作为菲律宾最年轻的亿万富翁，41岁的埃德加·西亚有双重身份：双龙地产公司的董事长，同时也是菲律宾最受欢迎的餐饮连锁店烧烤先生（MangInasal）的创始人。本片介绍了埃德加被称为“Injap”的原因，创业初期的情况，寻找供应商以及品牌连锁的扩张，以及最终如何被菲律宾最大的连锁快餐品牌快乐蜂（Jollibee）收购。

不论是大酒店还是小餐厅，员工不可避免的会出现迟到的情况，可是如果员工频繁迟到，应该怎么处理呢？

无套路，不餐饮，无营销，不人气。让我们来研究一下餐厅利用心理学技巧促进消费的鬼把戏吧！其实，餐厅不仅仅是提供美味的食物和优质的服务。相关人员会仔细研究人们选择食物的方式，从背景音乐，到灯光氛围的营造，一切都是经过精心考虑的。餐厅还会突出高利润的商品或昂贵的商品来吸引你的目光。他们最常用的技巧有哪些呢？

你肯定没有想到，风靡全球的速食品牌——肯德基，其实差点没有出现在“上帝”你的面前。今天就为大家带来关于餐饮行业中老大级别的肯德基创始人哈兰·山德士上校的励志人生故事。

约诺·侯塞特在必胜客获得了一份工作，他将为大家介绍在必胜客工作的感受。