“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1633 播放

播放有问题？请戳这里

你怎么知道自己是否食物中毒了

时长：6 分钟

类别：营养配餐

简介：不少人都经历过食物中毒，31种独特的细菌、病毒和寄生虫是常见的元凶，很难确切知道食物中毒到底是怎么回事。

相关视频:

糖成瘾

这次，节目组深入探索了导致食物成瘾的原因，以及某种口味对健康有什么好处。
为什么吃辣不利于排便

如果经常吃刺激性的食物，比如辛辣食品，很容易导致排便不畅或疼痛，并可能会引发疾病。究竟是什么原因呢？
为什么有些人不怕辣

有些人可以生吃辣椒而面不改色，仿佛只是在吃苹果。有些人对辛辣食物有很高的耐受性，而有些人完全不能接受辣味，这是为什么呢？
代谢与营养1

新陈代谢是一个复杂的过程，今天我们将了解其中涉及的重要营养成分，比如水分、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪和蛋白质，以及合成代谢反应如何构建结构并需要能量，而分解代谢反应将物质分解并释放能量。
微波食物会破坏维生素吗

许多人避免使用微波炉，担心使用过程中会改变食物的分子结构，但有一些研究结果可能会让你惊讶。
烤焦的面包对人体有害吗

你可能看过网上的帖子，警告你吃烤焦面包对人体有危害，但这对你的健康有多大影响呢？
不当食用会中毒的食品

有些食物制作不当可能只会影响口感或味道，不会造成致命的伤害，而有些食物如果处理不当，很有可能会让人中毒。
异食癖

异食癖是由于代谢机能紊乱，味觉异常和饮食管理不当等引起的一种非常复杂的多种疾病的综合征。过去人们一直以为，异食癖主要是因体内缺乏锌、铁等微量元素引起的。事实真的如此吗？

观看记录：

标签:

相关视频:

糖成瘾

为什么吃辣不利于排便

为什么有些人不怕辣

代谢与营养1

微波食物会破坏维生素吗

烤焦的面包对人体有害吗

不当食用会中毒的食品

异食癖