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能否除去食物中的乙醇
时长:3 分钟
类别:营养配餐
简介:你可能听说过,做蛋糕的时候要用朗姆酒,这没什么大不了的,因为在烹煮的过程中,酒精很容易挥发。
标签:
教学
营养配餐
健康
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