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冷冻效应对食物的影响
时长:2 分钟
类别:营养配餐
简介:你有没有注意到,如果把肉类、蔬菜、奶油蛋糕、冰淇淋放到冰箱或冰柜里,时间长了之后它们的表面会结上一层霜,而且吃的时候,会觉得很干?这就是冷冻效应,本片介绍的是冷冻效应对食物的影响。
标签:
教学
营养配餐
健康
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