“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1720 播放

播放有问题？请戳这里

烤焦的面包对人体有害吗

时长：4 分钟

类别：营养配餐

简介：你可能看过网上的帖子，警告你吃烤焦面包对人体有危害，但这对你的健康有多大影响呢？

相关视频:

油炸食品

你知道它，也喜欢它。它就是油炸食品！不过，炒菜可不仅仅是把食物倒进热油里就行了。你必须了解你正在烹饪的食物，知道什么油最适合炒什么菜。
冷冻效应对食物的影响

你有没有注意到，如果把肉类、蔬菜、奶油蛋糕、冰淇淋放到冰箱或冰柜里，时间长了之后它们的表面会结上一层霜，而且吃的时候，会觉得很干？这就是冷冻效应，本片介绍的是冷冻效应对食物的影响。
为什么有些人不怕辣

有些人可以生吃辣椒而面不改色，仿佛只是在吃苹果。有些人对辛辣食物有很高的耐受性，而有些人完全不能接受辣味，这是为什么呢？
食物中的五种化学物质

我们对食物味道的感知，其实和五种关键的化学物质脱不开关系，这部短片介绍了食物与化学的联系。
20种有助于减肥的食物

我们都知道应该健康饮食，注重体型，然而现在人们却趋于肥胖。如果你下决心减肥又不知道该怎么做，那么本片展示的20种食物一定能帮助到你。
为什么酸奶里有细菌

食物中含有细菌听起来似乎不太妙，但是实际上，没有细菌，你就没有酸奶喝了！
饮食与营养：宏量营养素与微量营养素

我们首先会讨论宏量营养素与微量营养素，接着再讲维生素的历史以及它们在人体内的作用。
营养与健康1 营养学介绍

在现代社会，我们习惯于随时随地吃东西，而且常常吃得太多。我们总是用食物填饱肚子，却没有意识到食物会对我们的身心健康产生深远的影响。

观看记录：

标签:

相关视频:

油炸食品

冷冻效应对食物的影响

为什么有些人不怕辣

食物中的五种化学物质

20种有助于减肥的食物

为什么酸奶里有细菌

饮食与营养：宏量营养素与微量营养素

营养与健康1 营养学介绍