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清酒的制作工艺
时长:4 分钟
类别:酿酒技术
简介:日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。短片介绍了清酒的传统酿造和制作方法。
标签:
教学
酿酒技术
酒类加工
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