“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1771 播放

播放有问题？请戳这里

法国小贝勒奶酪的生产工艺

时长：3 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：法国小贝勒奶酪是一款方便而美味的健康小食，独立蜡封包装，特殊设计易拉封口，含有丰富的钙质、维生素、蛋白质等营养物质。一起到生产车间了解一下它的生产工艺吧。

相关视频:

奇妙生产线：蓝莓馅饼

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，是许多糕点与佳肴的成分之一。外表酥脆的蓝莓馅饼，咬下去满口都是蓝莓果酱流心，这款迷人的甜点是怎么制作的呢？
酱菜公司工厂之旅

美国的芒特果利夫素有“酱菜之都”的美誉，闻名遐迩的芒特果利夫酱菜公司也坐落于此，酱黄瓜是其主打产品。我们将看到泡菜从农场到成品的生产过程。
净菜的加工过程

如今的生活越来越便利，在商超里可以购买经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、等加工操作的蔬菜，也就是“净菜”。我们会到工厂看看芦笋和胡萝卜的加工过程。
玉米粒罐头生产厂

罐头食品便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，因而备受消费者喜爱。猜猜这家生产厂一天能加工多少罐罐头？
调味品加工：蛋黄酱

蛋黄酱的种类十分广泛，是制作西餐菜肴和面点的基本用料之一。蛋黄酱色泽淡黄，柔软适度，清香爽口，回味浓厚。来看看它是如何加工制作的吧。
韩国拉面加工厂

据统计，韩国是世界人均消费拉面最高的国家，本片拍摄的工厂正在加工生产韩国Harim品牌的美食匠人拉面。
调味品加工：花生酱

花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。短片展示了花生酱的生产与制作工艺。
腌渍与发酵

人们为了吃到更多种不同的菜的风味，而发明了很多方式，今天就来说说腌制和发酵的区别，哪种方式处理的食物更有营养呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

奇妙生产线：蓝莓馅饼

酱菜公司工厂之旅

净菜的加工过程

玉米粒罐头生产厂

调味品加工：蛋黄酱

韩国拉面加工厂

调味品加工：花生酱

腌渍与发酵