“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1706 播放

播放有问题？请戳这里

糖果加工：拐杖糖

时长：5 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：拐杖糖是美味的节日食品，形状和大小各异。你知道它是怎么生产制作的吗？

相关视频:

玛氏公司

玛氏（Mars）是由玛氏家族控股的一家全球食品加工公司，总部位于美国弗吉尼亚州，现已发展成为全球最大的食品加工公司之一。玛氏产品包括巧克力，食品，饮料等多个领域的产品组合。
发酵的历史

采用发酵的方式来制作酒精、奶酪和意大利腊肠有什么好处呢？片中将分享一些有趣而怪异的故事。
走入冰淇淋工厂3

炎炎夏日，没有什么比在空调房间里吃冰淇淋更惬意的事情了。可是大多数人都没有机会参观冰淇淋工厂，亲眼目睹这些美味的生产过程，今天，机会来了，赶紧点开视频吧！
伍斯特郡酱是如何生产的

伍斯特郡酱（又称辣酱油）是一种英国调味料。味道酸甜微辣，色泽黑褐。最早、最著名的品牌是英国的李派林。因为发明和最早生产地点在伍斯特郡，因而得名伍斯特郡酱汁。
鱼类加工生产线

如今，消费者购买的众多鱼类是集中捕捞后，经机械化程度较高的鱼类加工生产线处理过的，一起到工厂里看看吧。
工程学速成课 39食品工程

本片从工程学的角度，探讨了食物变质的能力是如何使之成为一项独特的挑战的。我们看到了在加工配料、确保消费者安全、包装食品方面，有多少工程学的分支领域在发挥作用，以及在食品生产的不同阶段，热力学是如何发挥作用的。
圣代杯加工厂

圣代杯会在冰淇淋的基础上添加一些水果和鲜奶油等的东西进去，有的甚至会加入一些糖浆和红酒。这款经典的甜点是如何在工厂里制作和包装的呢？
掌控食品供应的十大公司 02

我们对超市和便利店里的食品饮料习以为常，你有想过这些商品是在哪里生产，又是如何运输到你所在社区的吗？本片介绍了通用磨坊食品公司、玛氏食品公司、法国达能集团、联合利华集团、百事可乐公司、泰森食品公司等等。

观看记录：

标签:

相关视频:

玛氏公司

发酵的历史

走入冰淇淋工厂3

伍斯特郡酱是如何生产的

鱼类加工生产线

工程学速成课 39食品工程

圣代杯加工厂

掌控食品供应的十大公司 02