“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1735 播放

播放有问题？请戳这里

饮料加工厂：雪碧

时长：3 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一。让我们到工厂去看看雪碧的生产过程。

相关视频:

调味品加工：蔗糖

蔗糖是怎么加工而成的？我们会看到甘蔗的工业化收割，经甘蔗压榨机压榨制糖的过程，以及蔗糖包装生产线，以及用糖做糖果的过程。
芝加哥美食博览 03 甜甜圈

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。那么芝加哥的甜甜圈又有什么特殊之处呢？你尝试过甜甜圈和羊角面包的搭配吗？你喜欢中间夹奶油还是不夹奶油呢？
什么是人造肉

什么是人造肉？为什么全球替代肉类的销量有所增加？肉类行业的未来会怎样？
大豆油和豆饼的加工与生产

大豆是重要粮食作物之一，最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。短片中的大豆加工生产线是为生产高消化率的豆饼（脂肪含量7%-9%）和大豆油而设计的。
调味品加工：辣酱

辣酱特有的色、香、味，使其成为一种很受欢迎的大众调味品。随着人民生活水平的提高，人们对辣酱产品的品质、风味以及它的营养保健功能的要求也在日益提高。短片展示了辣酱的生产加工过程。
皮塔饼的生产与制作

皮塔饼是一种起源于中东及地中海地区的美食，最大的特点莫过于烤的时候面团会鼓起来，形成中空的面饼，所以它又被称为口袋面包。它是如何加工制作而成的呢？
糖果的加工与生产

人吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，刺激神经末梢，让人感到兴奋，进而使大脑对它产生渴望。甜让大脑兴奋，为身体供能，能环节压力，能使人上瘾。不论是成人还是孩子，想想能到糖果工厂里参观，是不是很棒很期待呢！
酱类灌装机

酱最初并非作为调料，而是作为一种重要的食品而诞生的。来看看这条全自动灌装生产线，是如何高速灌装酱料的。

观看记录：

标签:

相关视频:

调味品加工：蔗糖

芝加哥美食博览 03 甜甜圈

什么是人造肉

大豆油和豆饼的加工与生产

调味品加工：辣酱

皮塔饼的生产与制作

糖果的加工与生产

酱类灌装机