“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1747 播放

播放有问题？请戳这里

勃艮第葡萄酒术语

时长：5 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：每个国家和地区都有自己特定的酒类术语和参考，勃艮第产区也不例外。勃艮第有一些难记的葡萄酒术语，其中有一些是每位鉴赏家都应该知道的。

相关视频:

智利阿空加瓜谷葡萄酒产区

介绍智利的地理概况和气候条件之后，劳尔前往智利阿空加瓜谷，会见了来自斯尔本塔酒庄（智利顶级酒庄之一）的创始人莫罗·万·斯尔本塔。
开葡萄酒时瓶塞断了怎么办

很多人有过这样的经历：开葡萄酒的时候，瓶塞在拔出一半的时候就断开了。帕特里克介绍了一些简单的方法来移除破损的瓶塞，你再也不用惊慌失措了。
葡萄酒开瓶器

葡萄酒开瓶器是开葡萄酒的一种开瓶器工具，主要用于切开葡萄酒的酒瓶封帽，拔出软木塞。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。猜猜今天的节目中会介绍哪几种？
带你品酒：澳洲雷司令

雷司令是世界上用途最广泛的葡萄品种之一，能够酿造干型葡萄酒、全甜型葡萄酒，甚至是美妙的气泡酒。果香和甜味让一些人对它望而却步，通过本片，你会改变对澳大利亚雷司令的看法。
如何使用蝶形开瓶器

蝶形开瓶器操作简单，只需将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手就可以将瓶塞打开了，受到广大葡萄酒爱好者的欢迎。
一分钟品酒：了解美酒

好酒是什么味道？威尔·里昂将带领您了解波尔多最受欢迎的葡萄酒之一，产自碧尚女爵酒庄。
云岭冰酒的酿造

云岭酒庄的Tim Mackiddie解释了近年来冰酒为何会成为许多厨师的秘密原料。Gerald Klose讲述了他们早期酿造冰酒的过程。
杜罗葡萄酒产区的困境

帕奇卡酒庄有将近300年的历史，是杜罗河谷最负盛名的葡萄酒产地之一。参观途中，葡萄酒专家Maria Serpa Pimentel会介绍杜罗葡萄酒产区及其葡萄酒的特点。

观看记录：

标签:

相关视频:

智利阿空加瓜谷葡萄酒产区

开葡萄酒时瓶塞断了怎么办

葡萄酒开瓶器

带你品酒：澳洲雷司令

如何使用蝶形开瓶器

一分钟品酒：了解美酒

云岭冰酒的酿造

杜罗葡萄酒产区的困境