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食品污染的类型
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:了解何谓食源性疾病?食品污染有哪些类型,如何通过一系列措施如保持卫生,烹饪、储存时间和温度控制,以及适当的清洁和消毒来预防和杀灭致病菌,保证食品安全。
标签:
教学
食品生物技术
食品安全
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在这个实验中,我们将探索钢丝棉与醋接触时会发生什么。钢丝棉由铁合金制成,表面有一层防止生锈的保护层。醋会去除保护层,使铁暴露在氧气中,从而使钢丝棉迅速氧化。在这一集的最后,你将能够演示当钢丝棉与醋接触时会发生什么,解释为什么钢丝棉会生锈,以及什么是氧化反应。
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