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山核桃的加工与生产
时长:5 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。从生长在树上,到在超市的货架上售卖,山核桃会经过哪些生产加工过程呢?
标签:
生产
食品加工
罐制品
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