“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1549 播放

播放有问题？请戳这里

汉堡是怎么生产的

时长：8 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：汉堡发源于德国，后经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。那么，汉堡是怎么生产出来的呢？

相关视频:

多种果汁的生产过程

果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。今天我们会看到木瓜、百香果、菠萝等水果被萃取成果汁的过程。
疯狂食品加工：饼干

饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。你会自制饼干还是在超市购买呢？有没有兴趣一起去饼干加工厂看看？你能猜到加工厂每天能批量生产多少饼干吗？
速冻技术是如何保持食品质量的

向观众们简要而全面的介绍，食物速冻技术的相关知识，以及这项技术带给饮食业的巨大变革和进步。
法国小贝勒奶酪的生产工艺

法国小贝勒奶酪是一款方便而美味的健康小食，独立蜡封包装，特殊设计易拉封口，含有丰富的钙质、维生素、蛋白质等营养物质。一起到生产车间了解一下它的生产工艺吧。
疯狂食品加工：奶酪和牛奶

奶制品十分普遍，营养价值高，今天我们要去看看马苏里拉奶酪和牛奶的加工过程。马苏里拉奶酪在意大利被称为"奶酪之花"，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
饮料加工厂：豆浆

豆浆营养丰富，易于消化，在欧美享有“植物奶”的美誉。我们将前往SunOpta食业在加州莫德斯托的工厂，了解豆浆的生产和包装过程。
食品生产线

现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进，让我们一同走进食品加工厂瞧瞧吧。
芝加哥美食博览 01 糖果店

艾维·奥尔森将前往LongGrove糖果店，品尝一款经典的巧克力。老板克雷格·莱瓦用巧克力做出了什么令人垂涎不已的甜点呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

多种果汁的生产过程

疯狂食品加工：饼干

速冻技术是如何保持食品质量的

法国小贝勒奶酪的生产工艺

疯狂食品加工：奶酪和牛奶

饮料加工厂：豆浆

食品生产线

芝加哥美食博览 01 糖果店