导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1559 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
食品经济 02
时长:20 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:为什么有些人希望食品经济减缓?口香糖市场下滑的原因是什么?
标签:
教学
食品加工
食品行业
相关视频:
品牌故事 3 百家得
百加得是世界最大的家族私有的烈酒厂商,产品包括百加得陈酿和百加得151品牌的朗姆酒等。每年在全球200个国家销售总计超过2亿瓶。葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。1852年,他试图通过蒸馏和陈酿的各种技术实验来提高当地朗姆酒的质量。尽管在革命期间被夺取资产,但百加得仍是全球最成功的酒类品牌之一。
食品质量保证经理
与冰淇淋工厂的食品科学家一起打开你的食品安全的世界。
大豆油和豆饼的加工与生产
大豆是重要粮食作物之一,最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。短片中的大豆加工生产线是为生产高消化率的豆饼(脂肪含量7%-9%)和大豆油而设计的。
罐装肉的生产与加工
在我们的日常生活中,为了延长食物的保藏期,千百年来,聪明的人类想出过许许多多的办法,如烟熏、日晒、盐腌等。而罐藏技术,无疑是最年轻的,始于1810年,已经有200多年的历史了。如今生活节奏很快,为了便于烹饪,很多家庭会储存一些预制食品,尤其是罐装肉。本片带我们前往罐装肉加工厂,看看罐装肉的生产与加工过程。
食品生产线
现代的食品工业发展迅速,食品加工的范围和深度不断扩展,利用的科学技术也越来越先进,让我们一同走进食品加工厂瞧瞧吧。
奶粉的生产工艺
瑞典利乐是最先为液态牛奶提供包装的公司之一。用利乐公司的食品加工设备生产奶粉包括以下基本步骤:过滤、蒸发和干燥。
世上最大的人造肉工厂
UPSIDE Foods是美国一家养殖肉类生产商,该公司直接从动物细胞中培育肉类、家禽和海鲜,而无需饲养和屠宰动物。我们将前往公司旗下的人造肉工厂一探究竟。
食品行业揭秘
谁是食品行业的巨头?什么是最好的饮食?成为素食主义者值得吗?什么是地中海饮食?食物是如何生产加工的?快餐有多糟糕?免费素食主义是什么?
观看记录: