“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1647 播放

播放有问题？请戳这里

半硬质干酪的生产工艺

时长：4 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：半硬质干酪是制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。它是如何生产制作的呢？

相关视频:

是拉差辣椒酱加工厂

是拉差辣椒酱，因瓶身印有红色雄鸡标识又被称为“红公鸡”辣椒酱，是美国不少餐馆和家庭饭桌上不可或缺的调味品。
意式千层面的加工过程

Lasagna是一种传统的意大利面点，现今已经成为享誉世界的美食。因为馅料层层累加，故被翻译成千层面。我们将前往加工厂，了解意式千层面的制作过程。
新西兰葡萄酒厂

前往新西兰马尔伯勒的一家葡萄酒工厂，参观从大桶中取出葡萄酒，装瓶，贴上标签，装箱，然后准备运往加拿大的过程。
巴斯克火腿的加工生产线

有种猪在西班牙与法国交界处长大，以其造成的火腿，油花密布，而且肉味香浓，腌制之咸香恰到好处，它便是巴斯克火腿。我们会看到传统巴斯克火腿的加工过程。
食品经济 01

食品从初级生产者到消费者经历了哪些环节？是否为有机食品真的很重要吗？购买肉类和乳制品之前，你需要知道哪些真相呢？
薯片的加工工艺

薯片是大家再熟悉不过的休闲食品，淡淡的咸味伴着土豆特有的香味，还有“喀吱喀吱”的轻脆口感，让许多人爱不释手。薯片是如何生产的？又是怎样被码放到薯片桶里的呢？
韩国面条厂

面条制作简单，食用方便，营养丰富，来看看这家有90年历史的韩国面条厂是如何大量生产面条的。
汉堡是怎么生产的

汉堡发源于德国，后经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。那么，汉堡是怎么生产出来的呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

是拉差辣椒酱加工厂

意式千层面的加工过程

新西兰葡萄酒厂

巴斯克火腿的加工生产线

食品经济 01

薯片的加工工艺

韩国面条厂

汉堡是怎么生产的