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芝加哥美食博览 03 甜甜圈
时长:4 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。那么芝加哥的甜甜圈又有什么特殊之处呢?你尝试过甜甜圈和羊角面包的搭配吗?你喜欢中间夹奶油还是不夹奶油呢?
标签:
生产
食品加工
糖制品
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