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冷冻食品的历史
时长:3 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:冷冻食物自古就有,寒冷的冬季就是人们天然的冰箱,食物自然冻结,可保存,也可运输。我们来回顾一下冷冻食物的历史,从加拿大北部的因纽特人的生活,到20世纪50年代电冰箱的发明。
标签:
生产
食品加工
速食冻品
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